Ainekset
8 broilerin reittä tai muuta kanaa
4 rkl rypsiöljyä
5 rkl juustokuminaista kuivamaisteseosta (ks. ohje)
Salsa:
7 kookasta tomatilloa, ilman paperimaisia suojalehtiä ja kahtia halkaistuna
1 jalopeno, pituussuunnassa halkaistuna ja siemenet poistettuna
4 rkl tuoretta limettimehua
1 rkl oliiviöljyä
1 1/2 dl tuoretta korianteria silputtuna
suolaa
Valmistus
1. Öljyä kanat. Ripottele kanojen pinnalle juustokuminaista mausteseosta.
2. Valmista salsa: grillaa tomatilloja (tai tomaatteeja ja chiliä) ja hienonna ne tehosekoittimessa. Lisää tehosekoittimeen limet ja muut aineet.
3. Grillaa kanat ja tarjoa salsan kanssa.
