Ainekset

1 tl korianterinsiemeniä

1 tl kuminansiemeniä

2 kanelitankoa

1 tl kokonaisia maustepippureita

6 mausteneilikkaa

hyppysellinen sahramia

1 tl kurkumaa

2 tl kuivattuja sipulihiutaleita

1 tl suolaa

1/2 tl paprikajauhetta

Valmistus

Pane kokonaiset mausteet ja sahrami kuivaan paistinpannuun ja paahda keskilämmöllä 1-2 min

Nosta pannu levyltä ja anna jäähtyä.

Siirrä mausteet maustehyllyyn ja jauha karkeaksi jauheeksi. Tietty tämän voi tehdä myös morttelissa.

Siirrä mausteet kulhoon, lisää loput ainekset ja sekoita hyvin. Anna makujen sekoittua ennen käyttöä.

Lähde: Grilliruoat – Kesäherkkuja moneen makuun.