Ainekset

400g kanaa (tai lammasta, possua tai kasviksia)
4kpl keskikokoista sipulia
4kpl kokonaista valkosipulin kynttä
2 X 5cm tuoretta inkivääriä
2rkl tomaattipyrettä (voi laittaa enempikin jos tykkää)
3tl suolaa
3tl jauhettua mauste kuminaa
1rkl tulista curryä (esim.intialaista Madras curry-sekoitusta)
1prk ruokajogurttia (200g)
2-3dl vettä
oliiviöljyä

Valmistus

Pilkoin ensin sipulit ja inkiväärin. Laitoin sekaan tomattipyreen. Ruskistin näitä pannulla. Sitten kumina, curry ja suola. Soseutin tehosekoittimella seoksen eli lopputuloksena oli tahna. Sitten ruskistin kanoja ja laitoin sekaan tahnan ja 2 dl vettä. Haudutin puoli tuntia. Sitten lisäsin jugurtin. Tarjosin basmatiriisin kera ja voin sanoa, että oli hyvää.