Ainekset
neljälle-kuudelle
700 g nautaa suikaloituna
3 valkosipulinkynttä pilkottuna
1 limen mehu
iso hyppysellinen chilirouhetta
iso hyppysellinen paprikajauhetta
iso hyppysellinen jauhettua juustokuminaa
1-2 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
Valmistus
Sekoita liha ja puolet valkosipuli sekä limenmehu, chilijauhetta, paprika, juustokumina ja oliiviöljy. Lisää suola ja pippuri, sekoita hyvin ja anna marinoitua muutama tunti vähintään. Paistele. Tarjoa salsan, guacamolen ja tortillojen kanssa.
