Ainekset
Neljälle
2 isoa kypsää avokadoa
1 limen mehu
2 rkl oliiviöljyä
puolikas sipuli hienoksi silputtuna
1 tuore vihreä chili siement poistettuna ja hienoksi pilkottuna
1 valkosipulin kynsi murskattuna
0,25 tl juustokuminaa
1 rkl tuoretta korianteria hienoksi pilkottuna
suolaa ja pippuria
Valmistus
Halkaise avokadot, poista kivi, koverra liha erikseen ja pane se kuhoon. Lisää limen mehu ja öljy. Murskaa haarukalla tai koneellisesti. Lisää sipuli, chili, valkosipuli, juustokumina ja pilkottu korianteri. Mausta suolalla ja pippurilla. Korista tuoreella korianterilla jos haluat.
